소고기콩나물국 만들기

울아들 몸살났는지 컨디션이  안 좋네요
몸살인가봐요이럴땐 밥이라도 잘먹어야지 싶어 무우넣고 소고기 콩나물국
끊이기로 했어요

소고기 핏물 빼주고 국간장이랑 고추가루랑 참기름 마늘 넣어 무우랑 먼저
달달  볶아 주었어요

소고기 콩나물국엔 무우가 들어가야 국물이 시원하죠
어머님은 무우를  바가지에 넣고 무우의 매운맛을 없앤다고 손으로  살짝 치대서
씼어주고 하신더라구요

물넣어서  바르르 끊어 오르면
콩나물 넣어주고
대파 넣어주고

다시 고추가루랑 국간장 후추넣어서
간한번 보고 부족한 간은 소금으로
마무리해 줬네요

후딱 하면 금방하는데 요즘은
집에서 남편이랑  아들 잘챙겨주지도 못하고 미안하네요

얼큰하고 시원한 소고기콩나물국에
밥 말아서  먹고  울 아들 빨리 나았으면
좋겠네요

아침출근길에 보니 회단에 꽃이 예쁘게 피었어요
오늘은 토요일이라 샵이 바쁜날이예요
커피한잔 마시고 오늘도
열심히 일해야겠어요~

모두 즐거운 토요일 보내세요^^